Léger et moelleux, ce gâteau sublime le thé du matin. Sa puissance aromatique provient de l’huile essentielle de romarin. Il peut être accompagné d'une crème de banane au lait d’amande pour un petit déjeuner tonique et gourmand.
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Beaucoup considèrent le sureau noir comme du chiendent. Ses ombelles sont pourtant magnifiques et les fleurs qui s'y rattachent très parfumées. Voici un entremet délicat, dont le goût provient d'une infusion végétale. Parfait pour commencer la journée avec une bouchée de fraicheur.
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Il existe mille et une façons de réaliser des pancakes. Cette recette est d'une simplicité déroutante. Elle est aussi une bonne façon d'utiliser son levain et de l'entretenir sans le laisser s'acidifier.
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Les haricots secs, et plus généralement les légumineuses, sont peu coûteux, bons pour notre équilibre alimentaire, l’environnement et le climat. Ils sont aussi très utiles pour végétaliser notre alimentation sans créer de carences, en protéines notamment. Mais pour ne pas s’en lasser, il faut varier les façons de les cuisiner.
LIRE PLUSOn reste ensemble ?
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