Des petits déjeuners aux stages, notre cuisine est durable, ancrée dans un écosystème local et riche de biodiversité végétale. Elle suit le rythme des saisons, plante les graines d’un avenir agricole qui respecte le vivant, les sols et notre santé. Elle est accessible et permet de réapprendre à savoir faire. Nos recettes sont naturellement gourmandes et s'inscrivent dans l'idée de cheminer vers une révolution délicieuse.
Savoir cuisiner le végétal
Renouer avec la gourmandise du pain fermenté au levain.
Sucrée, fermentée, vinaigrée... La conserve naturelle est savoureuse et sûre.
À la fois sain et gourmand.
Des gâteaux et entremets gourmands mais légers. Moins de sucre, moins de gras, plus de fruits et de goûts.